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2019年畜牧养殖类专业知识考试说明
来源:未知 编辑:万智春考学校 时间:2019-06-02 14:28 点击:
文章摘要:本专业知识考试说明以山东省教育厅制定的中等职业学校《畜牧兽医专业教学指导 方案》和我省中等职业学校的教学实际为编写依据,以教育部职成教司教学与教材处和山 东省教育厅公布的中等职业学校教学用书目录中与畜牧养殖类专业有关的教材为主要参 考教材编写而······

本专业知识考试说明以山东省教育厅制定的中等职业学校《畜牧兽医专业教学指导
方案》和我省中等职业学校的教学实际为编写依据,以教育部职成教司教学与教材处和山
东省教育厅公布的中等职业学校教学用书目录中与畜牧养殖类专业有关的教材为主要参
考教材编写而成的。
本考试说明包括畜牧养殖类专业开设的畜禽解剖生理、畜禽营养与饲料、兽医基础
畜禽生产和畜禽疫病防治等五部分核心内容,主要测试考生理解和掌握有关基本理论、基
础知识和基本方法的程度,以及综合运用这些理论、知识、方法,解决实际问题的能力。
一、考试范围和要求
(一)畜禽解剖生理
1.畜体的基本结构
(1)了解细胞的基本概念;理解细胞器的功能;掌握细胞的基本结构及细胞的生命活动。
(2)理解组织的基本概念;了解组织的形态结构;理解组织的分类分布;掌握组织的功能。
(3)了解器官、系统和有机体的概念。
2.运动系统
(1)了解骨骼的主要成分;掌握关节的结构;掌握骨骼的组织学构造;掌握运动系统的组成。
(2)理解家畜躯干骨的组成;掌握家畜后肢骨骼的组成及相应关节组成;掌握前肢骨的顺序组成。
(3)了解家畜四肢的主要肌肉;理解胸壁肌组成、腹壁肌组成。
3.被皮系统
了解皮肤的结构及皮肤衍生物的种类;理解皮肤的机能。
4.消化系统
(1)了解消化管的一般结构。
2)掌握牛、猪消化系统的组成。
(3)了解牛、猪的消化器官的形态、位置及机能;掌握牛、猪胃的形态结构和机能。
(4)了解消化和吸收的概念。
(5)了解口腔的结构及机能。
(6)理解消化的方式;掌握小肠的消化、吸收过程。
(7)了解反刍的概念;理解牛瘤胃的消化过程。
5.呼吸系统
了解呼吸方式、呼吸频率;掌握呼吸系统的组成;掌握(原理解)肺的组织结构和气体交换、气体运输。
6.泌尿系统
(1)理解泌尿系统的组成。
(2)理解牛、猪肾的形态;了解肾的组织结构。
(3)掌握尿的生成过程及影响尿生成的因素。
7.生殖系统
(1)了解公、母畜生殖系统的组成。
(2)掌握睾丸、附睾的功能。
(3)了解卵巢、子宫的形态、位置、结构;掌握卵巢、子宫的功能。
(4)了解性成熟、体成熟、排卵、受精、妊娠、泌乳、分娩的概念;理解家畜的发情周期;掌握家畜发情不同时期的表现。
8.循环系统
(1)理解心脏的位置、解剖结构。
(2)了解血管的分类;掌握体循环、肺循环。
(3)掌握血液的组成及其各成分的功能。
(4)掌握血液凝固的过程及影响血液凝固的因素。
(5)了解心动周期、心率、脉搏的概念。
(6)了解淋巴系统的组成。
9.神经系统
(1)了解神经系统的组成及中枢神经的一般结构。
(2)理解反射、反射弧及条件反射的概念及特点,掌握反射弧的组成。
10.内分泌系统
(1)理解激素的作用特点。
(2)了解内分泌腺的种类及机能;掌握甲状腺、肾上腺的生理机能。
11.体温
了解畜禽的正常体温。
12.家禽解剖生理特征
(1)了解家禽骨骼的组成。
(2)理解家禽消化、呼吸、泌尿、生殖和免疫系统的结构组成及特点。
(3)掌握家禽的腺胃、肌胃、卵巢、法氏囊的位置及机能。
(二)畜禽营养与饲料
1.畜禽营养基础
(1)了解组成动植物体的化学元素、化合物。
(2)掌握粗蛋白质的营养作用和蛋白质不足对畜禽的影响。
(3)理解必需氨基酸和限制性氨基酸。
(4)掌握反刍动物对非蛋白氮饲料的利用机制。
(5)理解糖类的营养作用。
(6)掌握影响粗纤维消化吸收的因素。
(7)了解脂肪的组成;理解脂肪的营养作用。
(8)掌握钙、磷对畜禽的营养作用,掌握钙磷的缺乏症和影响钙磷吸收的因素。
(9)了解钠、氯对畜禽的营养作用。
(10)理解铁、铜、钴、锰、碘、锌和硒的典型缺乏症。
(11)掌握维生素A,D,E,K的主要营养作用及缺乏症。
(12)理解B族维生素和维生素C的主要营养作用及典型缺乏症。
(13)了解饲料能量在畜体内的转化过程。
2.饲料及其加工利用
(1)了解国际饲料分类法。
(2)理解粗饲料的营养特性,掌握用窖(池)法氨化秸秆的操作技术。
(3)理解青绿饲料的营养特性及其利用。
(4)理解一般青贮的原理和意义;掌握青贮饲料的制作方法。
(5)了解能量饲料的概念与种类;掌握谷实类饲料的一般营养特性。
(6)理解蛋白质饲料的概念、种类及使用蛋白质饲料应注意的问题。
 
(7)了解添加剂的概念、分类及常用的种类。
3.营养需要与饲料配合
(1)理解营养需要、维持营养需要的概念。
(2)了解畜禽饲养标准的内容。
(3)理解配合饲料的基本概念及分类。
(4)掌握全价配合饲料配方设计原则。
(5)了解载体和稀释剂。
(三)兽医基础
1.一般临床检查
(1)掌握临床检查的基本方法。
(2)掌握体温的变化及临床意义。
(3)掌握眼结膜颜色的病理变化及临床意义。
2. 系统临床检查
(1)了解心脏听诊的方法;了解心音频率、强度的病理性改变。
(2)了解肺脏的听诊、叩诊;理解肺脏听诊常见的病理性呼吸音。
(3)掌握反刍动物胃的检查方法。
3.病理剖检技术
(1)了解病料的采集与送检。
2)掌握贫血的原因、类型。
(3)理解出血的原因、类型;掌握出血的眼观病理变化特点。
(4)了解水肿的原因。
(5)理解坏死的类型、眼观病理变化及坏死的结局。
(6)理解炎症的类型;掌握炎症的局部症状及全身变化特点。
4.药物治疗
(1)掌握常用的给药方法。
(2)理解药物作用的基本规律和影响药物作用的因素。
3)理解影响消毒防腐药作用的因素;掌握常用的消毒防腐药物的配制和使用方法。
5.手术疗法
(1)了解外科手术的术前准备;了解术部的剪毛消毒程序和术部隔离的方法。
(2)了解常用手术器械的种类;理解常用手术器械的消毒灭菌方法。
(3)了解局部麻醉药和局部麻醉的方法。
(4)理解组织切开的一般原则。
(5)了解手术过程中常用的止血方法。
(6)了解缝合的基本原则,理解缝合的种类和应用;理解结节的种类和打结的方法;掌握组织缝合的注意事项和拆线方法。
(四)畜禽生产
1.养猪生产
(1)了解猪的生物学特性和行为学特性
(2)了解猪的经济类型及代表品种。
(3)了解猪的杂交利用技术。
(4)掌握猪的一般饲养管理原则;了解后备猪的培育方法;掌握种公猪、空怀母猪、妊娠母猪及哺乳母猪的饲养管理技术;掌握猪的配种技术;掌握提高猪繁殖力的措施。
(5)掌握哺乳仔猪的生理特点;掌握哺乳仔猪、断奶仔猪的饲养管理技术。
(6)了解肉猪的生长规律;掌握肉猪高效生产技术。
(7)掌握现代养猪生产的特点;了解现代养猪的工艺流程。
(8)了解猪场场址选择与规划布局;了解养猪生产对环境的污染与治理措施。
2.养鸡生产
(1)了解鸡的生物学特性。
(2)了解鸡标准品种、现代鸡种的分类方法及其代表品种。
(3)了解现代鸡种繁育体系;了解鸡的主要生产性状;了解高产蛋鸡外貌和生理特征;理解鸡的配种方式、配种比例、利用年限;掌握鸡的人工授精技术。
(4)理解蛋的形成和结构;理解鸡的胚胎发育及初生雏的分级;理解鸡种蛋的选择、保存和消毒;掌握种蛋的孵化条件;掌握种蛋的机器孵化管理技术。
(5)掌握雏鸡的生理特点、饲养方式及育雏准备工作;掌握雏鸡、育成鸡、产蛋鸡的饲养管理技术;掌握蛋种鸡的饲养管理技术。
(6)了解肉仔鸡的营养需要、生产特点及饲养方式;掌握肉仔鸡的饲养管理技术;掌握肉种鸡的饲养管理技术。
3.养牛生产
(1)了解牛的生物学特性;了解乳用牛、肉用牛和兼用牛品种的代表品种。
(2)理解牛的发情规律和发情鉴定技术;掌握牛的配种、妊娠、分娩与接产技术。
(3)掌握乳用牛的饲养管理技术;理解初产及高产乳牛的饲养管理技术。
(4)了解肉牛的增重规律;掌握犊牛、育成牛、架子牛、成年牛的育肥技术。
(5)掌握种公牛的饲养管理技术。
(6)了解牛场场址选择原则及规划布局要求。
4.养羊生产
(1)了解羊的品种分类及代表品种。
(2)了解羊的品质鉴定。
(3)理解羊的繁殖规律;掌握羊的繁殖技术。
(4)了解羊的生物学特性及消化特点;掌握绵羊的饲养管理技术;理解奶山羊的饲养管理。
(5)了解羊毛的形成;理解羊毛的结构、纤维类型、分类和理化特性;;了解羊毛缺陷的产生和预防措施。
(6)了解羊场的场址选择原则及规划布局要求。
(五)畜禽疫病防治
1.病原微生物及寄生虫
(1)掌握细菌的形态结构;了解细菌的营养及新陈代谢特点;理解细菌的生长繁殖条件;理解细菌的致病性;掌握制配培养基的基本要求。
(2)了解病毒的形态结构特点;了解病毒增殖和干扰现象;了解病毒人工培养方法。
(3)了解真菌和支原体的基本特点。
(4)了解病原微生物对环境的污染,掌握外界环境对病原微生物的影响。
5)理解常见寄生虫的形态、生活史及寄生虫的危害;理解主的种类及寄生虫与宿主的关系。
2.传染病与免疫
(1)掌握传染病的共同特点及流行特点;掌握感染的类型和传染病的发展过程。
(2)理解传染病的发生与流行特点;理解寄生虫病的发生与流行特点。
(3)了解免疫系统的组成;理解特异性免疫、非特异性免疫;理解抗原、抗体和血清学反应;了解变态反应的类型。
(4)掌握生物制品及其保存和使用方法。
(5)了解疫病预防和扑灭工作的基本原则和内容;理解疫病的预防技术;掌握疫病的扑灭技术。
3.兽药
(1)了解抗生素的抗菌机理;了解抗生素的耐药性;理解抗生素的分类、抗菌谱及各类代表药物。
(2)掌握喹诺酮类药物的抗菌谱及临床常用药物。
(3)掌握抗寄生虫药的分类及常用药物。
(4)了解临床常用抗真菌药物。
二、试卷结构
1.试题内容比例
畜禽解剖生理    约20%
畜禽营养与饲料    约15%
兽医基础         约20%
畜禽生产        约30%
畜禽疫病防治    约15%
 
2.试题题型比例
选择题           约50%
简答题、综合分析题   约50%
3.试题难易程度比例
基础知识      约50%
 
灵活掌握      约30%
综合运用      约20%

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